קציצות דגים ברוטב

כדאי לדעת

קציצות הדגים של איריס זה מתכון וודאי לכך שלא יהיה לך כוח לאכול את המנה העיקרית שתוגש בהמשך

מרכיבים לקציצות

דג טחון מלרוזה ונסיכת הנילוס

שום

כוזבר

פלפל

מלח

חלמון של ביצה אחת

לערבב היטב ולאחר שהרוטב (ראו בהמשך) מוכן להניח אותם כקציצות בתוך הרוטב

רוטב

לטגן שום

להוסיף 4 עגבניות מגורדות ומעט מים

להוסיף כף רסק עגבניות

פפריקה

מלח

פלפל יבש מתוק חצוי

להרתיח.

לאחר רתיחה להניח בזהירות את הקציצות ולבשל במשך כחצי שעה ( לבדוק שמבושל היטב)

עוד כמה דברים שחשוב לציין

אופק לא אוהב עוף בפירורי לחם. אבא אוכל את העצמות. שחר מחביא לחתולים את העוף שלו.

#דגים #עגבניות